新着情報

静岡県バーベキュー協会 BBQ豆知識

【本格バーベキュー|プロ】日本バーベキュー協会公認上級BBQインストラクター在籍

2019.01.11 [ ]

皆さん、突然ですがBBQ検定ってご存知ですか?

私は5年前に日本バーベキュー協会のBBQ検定と出会い

今はJBBQA公認の上級バーベキューインストラクターとして活動をしています!

 

インストラクターには初級・中級・上級とランクが分けれており

座学講習~実技講習まで各検定ごと内容は違いますが上級まで行くにはかなりの難関です。

そこまでしっかりと知識を学び、技術を磨き、静岡県バーベキュー協会には

プロの上級インストラクターが数名在籍しております!

普段、プロのバーベキューインストラクターとして

浜松・静岡を中心に企業様や団体様を相手に出張バーベキューの企画運営をしています。

毎年4月~11月ぐらいまで週末は20名~300名ほどの

大規模なBBQイベントをプロのインストラクターとして

機材手配から設営準備、もちろん食材の手配から焼く作業そして片付けまで

全てを請け負って出張バーベキュープロデュースをしています!

ご参加いただく方は手ぶらでOK♪

プロのバーベキューインストラクターが本格的なBBQを豪快に振る舞います(^^)/

一般的な焼肉BBQではなく、塊肉を豪快にその場でプロが焼く!

それだけで満足度は高まり、参加者の皆様も喜ばれ主催者も幹事様も

ラクで自分も一緒に楽しめるのが魅力の一つ!

社内イベントを検討されている企業様、団体でBBQを考えているお客様

静岡県内どこでも出張でプロのバーベキューインストラクターが伺います!

お気軽にお問い合わせください(^0^)/

 

今回は、BBQ検定~プロのバーベキューインストラクターの紹介でした!

次回をお楽しみに♪

 

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浜松市・静岡市・豊橋市・静岡県内の出張BBQ・バーベキューイベント・

BBQウェディングは静岡県バーベキュー協会にお任せください!

企業様の社内イベントや住宅展示場のバーベキューなど、各種イベントへ

プロのインストラクターが出張BBQ!

TEL:053-428-2017(完全予約制/水曜日・木曜日定休)

メールでのお問い合わせ:http://www.s-bbqa.com/inquiry

 

【串焼きBBQ|便利で簡単】本格的なバーベキューのコツを紹介|静岡県バーベキュー協会

2018.12.24 [ ]

静岡県バーベキュー協会のちょっと役立つBBQのコツをご紹介!

 

今回ご紹介するのは「串焼き」です。

串焼きをイメージするのは・・・焼き鳥ですよね!

BBQでも串を活用し、便利で簡単に食材を調理する方法としてオススメです(^^)/

ピーマンや玉ねぎやカボチャなど、野菜を焼く時って意外と大変で

すぐ焦げてしまったり、一つ一つ食材を返すのが大変で、パサパナな野菜になってしまう。

そんな経験ありませんか??

 

この串を便利に活用するれば、野菜の返しも簡単だし見栄えも良い!

食材にオリーブオイルを少し塗って焼くと野菜の水分が飛ばず、ジューシーに焼きあがります♪

ここでポイントは食材の火入れが同じもの同士を串に刺して焼く事です。

焼き鳥でもそうですよね!

火入れがバラバラなもの同士串に刺してしまうと、生焼けや焼き過ぎになってしまうので

皆さんで相談しながらコミュニケーションを図ってチャレンジしてみて下さい(^^)/

蓋つきのBBQグリルで焼けばより上手に美味しく焼きあがります。

 

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浜松市・静岡市・豊橋市・静岡県内の出張BBQ・バーベキューイベント・

BBQウェディングは静岡県バーベキュー協会にお任せください!

企業様の社内イベントや住宅展示場のバーベキューなど、各種イベントへ出張BBQ!

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【本格BBQ|逸品】待ち時間を最高の瞬間にするテクニック

2018.09.26 [ ]

静岡県バーベキュー協会の本格BBQの豆知識紹介!!!

 

これからバーベキュー本番の時期になってきました。

皆さん、日頃のBBQでお肉や野菜そしてデザートなど

用意されていると思いますが【出来る前の一品】は用意されていますか?

炭をおこす時間や準備をしている時間・・・一番退屈でなかなか火が付かないと

イライラする雰囲気になりますよね?

そんなときにちょっとオシャレで見栄えも良い、出来る前に一品を用意しておくだけで

友人同士や家族でもバーベキューパーティーは一気に満足度が上がります(^^)/

お菓子でも全然構いませんが、やっぱり一工夫するだけで

待ち時間も一気に楽しみが増し想い出に残る最高のBBQになると思います♪

いわゆる前菜やオードブルのような、フィンガーフード&ピンチョス系の

逸品を用意してバーベキューをエンジョイしましょう(^^)/

 

静岡県バーベキュー協会は企業様法人様の福利厚生パートナーシップ制度企画で

各種イベントや周年事業のお手伝いをBBQで出張プロデュース致します。

🔴公式HP:http://www.s-bbqa.com/

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【味付けも事前に準備!?】スマートバーベキューテクニック!

2018.08.07 [ ]

静岡県バーベキュー協会より手軽に楽しめるためのスマートBBQ情報!

バーベキューを開催する時の必需品【ソース】や【たれ】。

みなさん、いつも使われていますよね??

 

当たり前のようにあるソースやたれは意外にお皿の数を増やしたり

汚れ後片づけに大変だったりしませんか?

 

タイトルにも書いたように・・・

【味付けも事前に準備!?】をするだけでとーっても楽にBBQを楽しめます。

前日にお肉をジップロックに入れ、ソースやタレも一緒に入れて

漬け込むだけで当日は不要になりますよね!

 

ソースやたれは好みがありますので、様々なものを試してみて下さい(^^)/

事前に漬ける事によって、お肉にもしっかりと味が付き更にゴミやお皿の数も増えない。

自分にも相手にも環境にも優しい、簡単なBBQを!

 

ペッパーステーキやジンジャーポークやハニーマスタードチキンなど

当日、【ソース】や【たれ】がなくても味付けを前日に準備しておくだけで

とーっても美味しくてスマートなBBQが楽しめます(^^)/

 

 

シーズニングを賢く気軽に使おう!!ワンランク上のBBQパーティー演出

2017.10.29 [ ]

静岡県バーベキュー協会です!

皆さん、秋のバーベキュー楽しんでいますか??

10月に入ってから、雨・雨・雨でなかなかBBQをやるシーンが

少ないと思いますが、11月も12月も人肌恋しい季節こそ

皆でコミュニケーションバーベキューを企画しましょう(^^)/

 

さて、今回のテーマは・・・シーズニングです!

シーズニングってなんですか?という方も多いと思います。

シーズニングとは・・・

塩・胡椒、スパイスやハーブと調味料をブレンドしたものを言います。

(シーズニング、シーズニングミックス、シーズニングパウダー)

http://www.h-spice.jp/seasoning/seasoning_gaban.html

(GABAN様シーズニングページ参照)

BBQでは、様々な食材を味付けし調理をしていきますが

どんな食材でも市販のBBQタレで召し上がっている方も多いのではないでしょうか?

 

是非一度、シーズニングにチャレンジしてください!

今までのBBQの味から世界観が変わりますよ(^^)/

お皿もそこまで汚すことも多く使うこともなくなりますし

満足度と会話の数がグッと上がると思います!

 

 

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BBQウェディングは静岡県バーベキュー協会にお任せください!

企業様の納涼祭や住宅展示場のバーベキューなど、各種イベントへ出張BBQ!

TEL:053-545-4334(カナデルウェディング内)

※完全予約制/水曜日・木曜日定休※

メールでのお問い合わせ:http://theparty2.com/inquiry

 

BBQでもデザートは大事!【静岡県バーベキュー協会】

2017.09.22 [ ]

静岡県バーベキュー協会の豆知識情報!!!

夏といったらバーベキュー♪

9月に入り、そろそろBBQも終わりかな~って思っている方・・・

実は秋のシーズンこそ絶好のBBQ日和なんです!

 

これからの秋のシーズンも楽しんで欲しいバーベキュー。

今回のテーマはデザート♪

写真のBBQデザートは静岡県バーベキュー協会の

メンバーさんの力作です(^^)/

お肉を食べて、お酒を飲んで、汗をかいてと

ベタベタしたイメージをデザートが一新してくれます!

見た目も鮮やかに、口の中もさっぱりリフレッシュ!

バーベキューの締めは、デザートを用意する事は肝心。

お子様も女性も喜ばれる事間違いないです!

 

スイカをアレンジしても良し、マシュマロを焼いてスモアを作るのも良し

なんでも皆でチャレンジしてみてください♪

 

Communication×バーベキュー

全ては人と人との輪を繋がるツールなので、作る事・焼く事の工程を

みんなで楽しんで素敵な思い出を作ってみては・・・

 

 

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BBQマスター|新バーベキューの教科書

2017.04.07 [ ]

静岡県バーベキュー協会の鳥居です(^^)/

皆さん、ENJOYしてますか??

さて、今回ご紹介するのは日本バーベキュー協会の

会長&BBQマスターの下城民夫会長が教える!オフィシャルマガジンのご紹介♪

この一冊にバーベキューの醍醐味が凝縮して掲載されています!

BBQの虜になること間違いナシ(^^)/

 

さらにBBQレシピも特別付録で付いています!

今年の夏のバーベキューは今までにないワクワクとドキドキが

演出できますよ~(^^)/

バーベキューの豆知識を学びたい方にオススメの一冊。

日本のバーベキューをもっと楽しく、もっと美味しく!!!

 

■□■□■□■□■□■□ENJOY★BBQ■□■□■□■□■□■□■□

静岡県バーベキュー協会・BBQインストラクターが

納涼祭、夏祭り、福利厚生イベント、BBQ同窓会、学校の野外活動、

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モテ男子!BBQシーズンにオススメ《静岡県バーベキュー協会》

2017.02.23 [ ]

静岡県バーベキュー協会よりBBQ豆知識紹介!

いよいよバーベキューシーズン到来(^^)/

友人や家族や会社関係のみんなでワイワイと野外でお肉や野菜を

焼いて焼きそばを食べてと定番のBBQにも・・・

女子ウケ間違いない【スウィーツBBQ】も取り入れてみましょう♪

炭に火が付くまでの時間、空腹で待ち時間も退屈なんて時ありますよね??

モテ男子はココが違う!!!!

簡単にフィンガーフォートを用意し、準備や火起こしをしている最中に

サラッとスマートにスウィーツバーベキューを提供♪

さらに!さらに!!

お肉などで油っぽくベタベタした感じをサッパリと

〆のフルーツバーベキューで鮮やかに爽やかにフィナーレを演出♪

フルーツを焼くと甘みが増し、GOODですよ!

 

是非、このBBQシーズンにモテ男子バーベキューを目指してみては??

静岡県バーベキュー協会よりBBQ豆知識情報でした(^^)/

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