【初級検定開催】６月８日(月)掛川｜キウイフルーツカントリーJapan
【定員満席！キャンセル待ち対応となります】
静岡県内では第１２回目となる日本バーベキュー協会公認
BBQインストラクター初級検定が開催されます！
●開催日程：２０２０年６月８日（月）
●開催時間：１０時００分～１４時３０分（受付：９時３０分）※
●開催会場：キウイフルーツカントリーJapan（
※当日の駐車スペースですが、第２駐車場に停車ください（
●BBQ検定： １１，０００円(当日現金支払い｜
(検定費 講習費 テキスト代 保険料 ステーキなど美味しい試食有 消費税含む）
●定員人数：２０名限定（※
●持ちもの：筆記用具 飲み物（アルコール不可）・マイ皿・マイ箸・保険証・マスク・
【キャンセルについて】
・開催日の７日前より３０%
・開催日の３日前より５０%
・当日は全額（いかなる理由でもキャンセル料はかかります）
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
【お問い合わせ】 053-428-2017（担当：鳥居）
【検定内容】 ※写真撮影はOKですが、ビデオ撮影はご遠慮ください。
① 基礎座学講習（約90分）
・BBQの文化、歴史
・人はなぜBBQに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業
・BBQでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う
② 実技講習 試食有（約120分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のBBQのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートBBQ三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・BBQにもデザートを
・炭のスマートな後片付け方法…他
③ 筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④ エンドBBQ・質問受付
