※残り5名様でキャンセル待ちとなります！受講を検討されている方はお早めにご連絡下さい。

●開催日程：２０２３年２月１１日(土)

●開催時間：１０時００分～１５時００分（受付：９時３０分）

●開催会場：Suidobi (スイドビ)｜静岡県浜松市東区小池町２７３６－３
（Google MAP：https://g.page/suidobi?share）

●検定受験費： 11,000円(事前入金)
(検定費　講習費　テキスト代　保険料　ステーキなど美味しい試食有　消費税含む）

●持ちもの：筆記用具　飲み物（アルコール不可）・マイ皿・マイ箸・保険証・マスク

●お申込み：メールにてお願い致します。
２日以内に返信が無い場合はお電話ください。
shizuoka.barbecue@andbbq.jp
(２月１１日(土)初級ＢＢＱ検定申込希望とメールをお願いします)

※氏名、連絡先、出身地をお知らせください。（複数人でお申込みの場合は全員のお名前を記載ください）

【キャンセルについて】
・開催日の７日前より３０%
・開催日の３日前より５０%
・当日は全額（いかなる理由でもキャンセル料はかかります）

【お問い合わせ】　053-428-2017（担当：鳥居）

【応募資格】高校生以上、見学は不可

※キャンセル待ちになる場合もございますので

お早めにお申し込みください

※防寒、防火対策、雨具、マスクは各自でご用意ください。

■バーベキュー検定とは…

BBQ基礎座学、スマートBBQ実技講習、筆記試験(振り返りテスト)の三部構成と なっています。トータル4時間ほど

筆記試験は当日学んだ中からの出題と なりますので事前勉強は一切不要です。

 

【検定内容】

① 基礎座学講習（90分）

・ＢＢＱの文化、歴史

・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか

・実は裾野の広いＢＢＱ産業。

・ＢＢＱでの地域おこしができる！

・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情

・茶道とＢＢＱの共通点

・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。

②実技講習　試食有（１２０分）

・スマートな炭の起し方

・分厚いステーキを美味しく焼くコツ

・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ

・世界のバーベキューのシュハスコ

・火加減自由自在の炭のレイアウト方法

・スマートバーベキュー三種の神器とは

・ＢＢＱの失敗しない方法

・瑞々しく焼けた野菜を主役にする方法

・世界一美味しい「しいたけ」伝授

・全員参加のストライプトレーニング

・バーベキューにもデザートを。

・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験　30問　10分 事前勉強必要なし

④エンドＢＢＱ

■ 合否結果は郵送でお届けします。

合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会　認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費　3300円 登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、 「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）

※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクターグッズなど 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

■講師

下城民夫

日本バーベキュー協会会長。日本で唯一のバーベキューマスター。

アメリカにおけるBBQ世界大会に、日本チーム「BBQ SHOGUN」のピットマスター として多数出場する。アメリカ最大のBBQソサエティ「KCBS（Kansas BBQ Society）」のメンバーでもあり、BBQコンテストの審査員の資格も保持する。

テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演あり。

◆新型コロナに関して

※昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進めて参ります。

※参加者の方はマスク必須

※検定会場にお越しの前にお家で検温をしてからお越しください

※検定会場に入る前に手洗い・消毒を徹底してください

※参加者さんの体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。

※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。

このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。

※参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。

体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。

何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。

その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。

【イベント開催延期のご案内】

大変残念ですが、当日の天気予報が悪天候の為、安全第一で延期となりました。
事前予約を頂いた皆様、楽しみにして頂いていたお子様たち、誠に申し訳御座いません。
来年２月を目安に再度、体験イベントの企画を開催致しますのでまたの機会に宜しくお願い致します。

楽しくて美味しい！防災をBBQで学ぶ。

お子様＆ご家族向けの体験型イベントを11月20日(日)に開催致します！

静岡県BBQ協会のインストラクター＆キャンプインストラクター、そしてふじのくに防災士による

体験型の防災BBQイベントを浜松市北区都田町にあるMIYAKODA.BBQ.FIELDにて企画をしています！

自然、食育、衛生面、交流、そして防災に繋がる体験型ブースをマルシェスタイルで用意をし

体験したい催し物をキャッシュオンスタイルでチャレンジ頂く内容になります。

どなたでも自由にご参加頂けるマルシェ型防災BBQ体験イベントになりますので

お気軽にご家族そしてお子様連れでもお越し頂ければと思います！

【イベント情報】

◆ 日  時 ： 2022年11月20日(日)10時～14時（ 10時30分より入場が可能 / 雨天時中止 ）

◆ 会  場 ： MIYAKODA.BBQ.FIELD（ 浜松市北区都田町４３０２－１ / 無料駐車場有り ）

◆ 詳  細 ： 入場無料｜当日参加自由となります（事前予約の方はメールでお申込みください）

⇒会場HP・・・https://miyakoda-bbq-field.com/

★事前予約の方にはマシュマロ焼き体験＆防災食をプレゼント★

【体験ブース紹介】

火起こし体験（薪割や着火体験ができます）

炭焼きBBQバーガー体験（１個/1,000円）

炭焼きBBQソーセージ体験（１本/300円）

保存水DEジュース作り体験（１杯/300円）

簡単ミニピザ作り体験（１個/500円）

キッチンカー/地産地消野菜の販売

防災グッズ展示/販売

消防車乗車や水消火器放水体験　　　などなど

⇒その他、様々な防災BBQ体験をご用意しています！

【お申込み/お問い合わせ】

静岡県バーベキュー協会（担当：鳥居）

浜松市北区都田町２８０５ /　053-428-2017

shizuoka.barbecue@andbbq.jp

※お申込みはお問合せフォームよりご予約をお願い致します。

前回9月に開催予定でしたが、台風の影響で延期となったテントサウナイベントを11月12日(土)に開催決定！！！

静岡県バーベキュー協会が運営しているMIYAKODA.BBQ.FIELDで初のテントサウナイベントを都田サウナ実行委員会とコラボ開催致します！

テントサウナ入浴は当日フリー、完全予約制となります。（キャンプの利用も受付）
予約枠が埋まり次第受付は終了！

当日のフードは、BBQ協会によるBBQフードとジビエKO-CHANによるジビエ料理の販売をします！

大自然に恵まれた都田、テントサウナに入りキンキンに冷えた川、食材に拘り抜いた最高のフード、皆様に完璧な「整い」をお届け致します！
@gibiekochan

●会場
MIYAKODA BBQ FIELD
@miyakoda_bbq_field

●日時
2022.11.12(土) 11:00-17:00（当日フリー）

●料金
お一人様：2,000円
場所利用代、サウナ代含む

●持ち物
・水着
・タオル
・着替え

当日キャンプを楽したい方は、別途1,000円で宿泊も可能です🏕

●ご予約はメール問い合わせよりお願い致します！